nico cafe

■ローストビーフの生春巻き

　手作りローストビーフをお野菜と和風ソースと一緒にライスペーパーで巻いた一品。

　ジェノベーゼを添えてお召し上がり下さい。

■季節のフルーツのアールグレイマリネ

　フルーツのアールグレイマリネに糸島生ハムとクリームチーズを添えた一品。

　合わせて召し上がっていただくとお口の中で甘じょっぱいマリアージュをお楽しみいただけます。

■ハーブ鶏のほろほろチキンコンフィ

　3時間低温調理したあと焼き上げたほろほろチキンコンフィ。

　ヨーグルトマスタードと一緒にお召し上がり下さい。

■粗挽き和牛と半熟卵のラグー

　粗挽き和牛を赤ワインとトマトソースでじっくり煮込んで仕上げた生パスタ。

　半熟卵との相性抜群です。

■サーモンリエット

　サーモンとハーブを低温でじっくり入れし、お口の中でほどける食感に仕上げた軽い一品。

■キャラメルアフォガード

　キャラメルソースをかけたバニラアイス。

　ホットコーヒーをかけて完成する甘くてほろ苦いデザートです。

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